Éliminer la levure, un précepte de la Torah
"Pendant sept jours tu mangeras des pains d'Azimos" (Exode 12, 15)
"Tu ne mangeras rien de levé toutes tes habitations, tu mangeras des pains d'Azimos" (Matza) (Exode 12, 20)
Il est caractéristique de Pessa'h de ne manger que des pains sans levain (Matza) et les strictes interdictions de posséder , ainsi que de manger du pain au levain ou tout autre aliment contenant de la levure chametz.
"Car celui qui mangera du levain du premier au septième jour sera exterminé d'Israël" (Exode 12, 15)
Il est aussi écrit : « Pendant sept jours je ne trouverai pas de levain dans vos maisons, car quiconque mangera du levain, ainsi le ger (converti) en tant que natif du pays, sera effacé de la congrégation d'Israël " (Exode 12, 19)
Ces préceptes font partie de ceux qui ont été transmis aux enfants d'Israël par Moïse avant leur départ d'Egypte et leur libération de l'esclavage.
"Et tu garderas la fête des pains d'Azimos, tu garderas cette date, de génération en génération comme une institution perpétuelle" (Exode 12, 17)
Il est également interdit de posséder du 'hamets pendant Pessah, même s'il n'en mange pas.
"Et rien de levain, ni de levain ne se verra avec vous en tout territoire" (Exode 13, 17) "et pendant sept jours je ne trouverai pas de levain dans vos maisons" (Exode 12, 19 )
Mais qu'est-ce que le hamets ?
Il s'agit de l'une des cinq principales céréales :
Blé, seigle, orge, avoine et épeautre, qui a été en contact avec de l'eau pendant au moins dix-huit minutes.
Cette céréale ou farine est considérée comme ayant déclenché le processus de fermentation.
Le jametz est tout aliment préparé avec l'une de ces céréales et dans lequel on les trouve comme ingrédient, même en plus petite quantité.
Le seul l'exception est Matza, qui est le pain sans levain requis et toutes les précautions nécessaires ont été prises dans la cuisson.
De même, l'utilisation de vaisselle et d'ustensiles dans lesquels la moindre particule de 'Hametz pourrait être laissée est interdite pendant Pessah, à moins qu'il ne soit possible de les rendre casher et que cela se fasse à l'avance.
(Être juif, Pessa'h)
Le Jardin de Breslev.
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Cette Pessa'h sera une Pâque très différente pour tout le monde, mais cela ne vous empêche pas de le faire avec amour et joie.
< br > De même qu'en ce temps de Pessa'h nous nous consacrons au précepte de l'élimination du 'Hametz (tous les produits à base de céréales qui ont fait lever). Comme il est écrit : "Mais le premier jour tu dois éliminer le levain de vos maisons " (Exode 12:15)
Aussi à ce moment nous devons appliquer le même nettoyage, en éliminant le 'Hamets de nos cœurs, voyons ce que dit le Sefer Hamidot de Rabbi Najman...
La bouche, le nez, les yeux et les oreilles.
Il faut prendre soin de sa bouche pour ne pas mentir et ne prononcer que des paroles de sainteté.
Pour sanctifier le nez il faut développer la peur du Ciel.
Les oreilles sont sanctifiées avec les sages et à l'écoute de leurs paroles.
Il faut fermer les yeux devant tout ce qui n'est pas beau à regarder.
La sainteté atteinte permettra d'accéder à une parfaite compréhension de la sagesse, qui est une bénédiction du Créateur béni et de l'Inspiration Divine.
Le nez sanctifie aussi avec humilité et patience, évitant la colère et face à l'indignation et à l'insulte.
Pour sanctifier les oreilles il faut être d'un esprit fidèle et couvrir l'affaire (Proverbes 11-13), Soyez prudent et ne révélez pas le secret qu'il n'est pas nécessaire de révéler.
Le Jardin de Breslev